PANQUESITOS DE PINGÛINOS 

ingredientes:

2 1/4 tazas de harina normal

1 sobre de maicena de chocolate( suplir por 1/4 de taza de fecula de maiz normal , en caso de no conseguir de chocolate)

1/3 de taza de cocoa( si se agrega fecula de maiz sin sabor agregar media taza de cocoa en lugar de un tercio)

3 cucharaditas de polvo de hornear( ¡¡¡ojo!! cucharaditas, teaspoon)

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 pizca de sal

1  y 1/2 tazas de azucar

5 huevos separados, clara y yema

180 gramos de margarina derretida, de preferencia sin sal( 2 barritas)

1/3 de taza de aceite

1 taza de agua bien fria( yo le puse cuatro hielitos a que se deshicieran, o dejar en el congelador unos minutos, es importante que este bien fria, 

200 ml. de crema acida o sour cream( un botecito)

2 cucharadas de vainilla

LENGUA DE GATO

LENGUA DE GATO

INGREDIENTES:

• 125gr.de mantequilla punto pomada
• 125gr.de azúcar glass
• 190gr.de harina tamizada
• 1 clara de huevo
• 1 cucharada de leche 
• 1 cucharada de azúcar avainillado 

PREPARACION:


1.Empezamos mezclando la mantequilla con el azúcar hasta que vemos que cambia de color y están bien integrados los dos ingredientes, añadimos la clara de huevo, la leche y la vainilla, mezclamos bien y por último añadimos la harina.

2. Introducimos en una manga pastelera la masa, lo podemos hacer con la esquina de una bolsa de plástico cortando la punta con unas tijeras sino tenemos, en una placa de horno forrada con papel vegetal vamos haciendo barritas del grosor de un dedo aprox.ya que luego se expanden con el calor.

3. Horneamos con el horno precalentado a 150º unos 8-10 min.aprox dependerá de nuestro horno, pero notaremos que se va formando una línea tostada por el contorno de la galleta, en ese momento estará lista para retirar.

Cuando las retiremos del horno, las vamos dejando enfriar en una superficie plana con la ayuda de una espátula.

galletitas de delfín

GALLETITAS DE DELFINES

Ingredientes:
2 tazas de harina
3 cucharadas de azúcar ya que son grandes las galletas
Crema pastelera
Colorante de sabores ; celeste, negro.
1/2 cucharadita de royal
moldes
una pisca de leche
2 huevos
mantequilla
 PREPARACIÓN:
mezcla la harina con los huevos, échale la azúcar que quede bien disuelto todo, luego prepara leche, viertela en la mezcla ya echa, échale royal y un poco de mantequilla,luego pone los moldes en la mezcla para formar la figura. Ahora hornea las galletas hasta que queden infladitas,espera 10min. sacalas galletas del horno después asela forma con la crema y échale colorante azul y negro a diferentes cremas, y luego hace la forma de delfín.